Vino Passito Olimpo

Smaak - ROOD: complexe rode wijn, gerijpt, krachtig en vol van smaak, topklasse

Regio - Friuli

 Wijn/spijs - Eten - dessert, Eten - kaas, Open haard

De passito is een zeer geconcentreerde wijn die gemaakt wordt van laat geoogste druiven die vervolgens worden in gedroogd en hierdoor een lage opbrengst hebben, maar wel zeer geconcentreerd van smaak. De rode dessertwijn gaat richting een portachtige wijn en combineert prima bij kazen.